Gnocchi

schmecken

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Gnocchi Pomodoro – die letzten selbstgemachten Gnocchi liegen bei mir zehn Jahre zurück.Noch davor, als ich so richtig mit dem Kochen angefangen habe, so mit 18 mit meinem Papa, gab es die Dinger oft. Dann wie gesagt so vor zehn Jahren, einige vollkommen missratene Versuche plus immer wieder mal grässliche Gastronomie Gnocchi und ich meinte: Ich mag keine Gnocchi. Heute die Bekehrung: ich meine, so gute Gnocchi habe ich noch nie hingekriegt und auch noch nie gegessen. Wirklich Hammer, durchgängig guter Biss und gleichzeitig durch und durch zart, super Geschmack.